Arriving and ordering
สั่ง
to order — ขอสั่งได้เลยครับ (May I order please)
ขอ…
May I have… — ขอน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว (one glass of water)
เอา…
I'll have / I want — เอาข้าวผัดหนึ่งจาน (one plate fried rice)
ไม่เอา…
I don't want / without — ไม่เอาผัก (no vegetables)
อิ่มแล้ว
I'm full already
อร่อยมาก
Very delicious! — the compliment all cooks love
Spice levels and tastes
เผ็ดมาก
very spicy — for the brave
เผ็ดนิดหน่อย
a little spicy — the magic phrase
ไม่เผ็ด
not spicy
หวาน
sweet
เค็ม
salty
เปรี้ยว
sour
ขม
bitter
อร่อย
delicious — use this constantly
ไม่เผ็ด means mild, not “no chili.” A prepared dish may still contain chili or chili paste. ไม่ใส่พริก asks for no added chili; do not use a spice preference as an allergy instruction.
Paying and leaving
เช็คบิลด้วยค่ะ/ครับ
check please — the safe, natural default in any restaurant
เก็บตังค์
another common way to ask for the bill — literally "collect money"
บิลด้วย
bill please — บิล is English "bill"
แยกจ่าย
split the bill
รับบัตรเครดิตไหม
Do you take credit cards?
ทอนด้วย
change please
อร่อยมากเลย
It was truly delicious — say before leaving
Try what you learned
Catch the waitress’s question
Try two short questions from the restaurant conversation. Listen as often as you need, then choose what she is asking about. You do not need to read Thai.
Use the lesson above whenever you need help. This is practice, not a level test.